Eredményeink 2017.

Írta: Super User on . Beküldve: Kezdőlap

2017. március 31. VELKY LAPÁS borbemutató és verseny
Egy bronz, kettő ezüst és egy aranyérem.

 

Aktuális

XX. Kemencés nap és Pintér Zoltán Emlék Bortúra

 

 

 2018. szeptember 07-én ismét egy szuper kikapcsolódásra várunk mindenkit hozzánk és Noszvajra a Pintér Zoltán Emlék Bortúrára és következő napon a XX. Kemencés napra.

Pénteken a bortúra ideje alatt a pincénk előtt fellép a Szilvásvárad Sirrah Hastánccsoport, természetesen a jó bor garantált és persze gondoskodunk finom falatokról is.

Szombaton a már szokásos menüvel (birkapörkölt borral bolondítva) várunk mindenkit és lesznek édes csipegetnivalók, jóféle "hazai" borocskával.
Szombaton a gyerekeket papírral és színes ceruzával, ... várjuk.
Amíg apa, anya kóstolgat a gyerkőc rajzolhat.

Mindenkit szeretettel várunk!

A pénteki bortúráról:
2018 .09.07. péntek 18.00

Pintér Zoltán Emlék-bortúra a Szomolyai és Jókai úti Pincesoron
Gyülekezés a 17.30 órától a Dela Motte-kastély előtt, ahol a kóstoláshoz szükséges poharak megvásárolhatók.
Zenekar: 18.00-kor kezd
Bortúrát vezeti: Kósik István
Zenél: Magyar Gyula és zenekara
Részt vevő pincék: Csufor Béla, Kónya Attila, Göndi Pince, Szabó Zsolt, Szabó Balázs, Papp Lajos, Majnár Endre, 
Poharak ára: 600 Ft, 1 kóstolás 100 Ft/pohár,100 Ft-osok váltása a helyszínen

 

 

SZOMBATI PROGRAM
Kastély előtti rendezvénytér:
Infósátor: kóstolójegyek árusítása 10.00-13.00 karszalagok árusítása 10.00-15.00
Kézműves és kirakodó vásár
Baráti településünkről, Battonyáról kóstolók helyi finomságokból
Szafari busz indulópont és megálló


Nagy színpad (De la Motte-kastély előkert):
11.00 A PITYPANG NOSZVAJI HAGYOMÁNYÁPOLÓ EGYESÜLET műsora, zenél a CSALAMÁDÉ ZENEKAR
14.30 Nyíracsádi népdalkör műsora
15.00 Illangó Táncsportegyesület bemutatója: Besze Anna, Simonyi Sándor
15.10 SKY DANCE SE akrobatikus rock and roll csoport bemutatója
15.30 Illangó Táncsportegyesület bemutatója: Besze Anna, Simonyi Sándor
15.35 ZUMBA bemutató
16.00 FIGEDY VITÉZEI – Figedy János Ált. Iskola drámaszakkörének előadása Írta: Kovács Dániel
16.30 Olimpia Társastánc Sportegyesület latin-amerikai táncok
17.00 “Sláger születik”- Cserháti Zsuzsa, Máté Péter és Szécsi Pál nagy slágereit előadja Simonyi Krisztina és Zsiga László színművészek
18.00 20.Kemencében Készített Ételek Versenye Eredményhirdetés
18.15 Tombolasorsolás
20.00 ZANZIBÁR.Zenekar koncertje
21.30-02.00 Utcabál TOMI DJ-vel

Gyerekprogramok Óvoda, Noszvaj,Gárdonyi út 21.
10.30 Gyerektáncház a Pitypanggal 
15.00 Galagonya Bábszínház: Három kismalac c.bábelőadás
10.00-16.00 Ugrálóvár, trambulin, kézműves foglalkozás, arcfestés, pónilovaglás 
10.00-16.00 Meseút pihenőpont ajándékmesével

13.00-18.00 Önkéntes véradás az Óvodában

Gazdaház Noszvaj, Deák Ferenc út 40.
Kemence+ Helyi tájházban- a legrégebbi noszvaji kemencékben- gasztrobemutató: kelt sütemények készítése, vásárlása

 

 

Szabó Balázs Pincéje - Kézműves borok

Írta: Super User on . Beküldve: Kezdőlap

Szabó Balázs szőlő- és bortermelő vagyok, tősgyökeres noszvaji lakos, itt élek és borászkodom családommal.
Az Egri Borvidéken elhelyezkedő szőlők terméseiből készítjük borainkat.
Helyben, illetve a környéken vannak ültetvényeink.
A termések a noszvaji Zsidószéli, az egri Vidra dűlői és a Noszvaj környékbeli területekről, mint például a Kőkötőből és a Pipísről származnak.
Több fajta szőlőből készítjük borainkat: kékfrankos, leányka, olaszrizlig, cserszegi fűszeres, portugieser.
A borkészítés fortélyait szüleimtől tanultam.
Gyerekkénet is, gyakran a szőlőben, pincében tanulgattam a termelést, borkészítést.
Akkor még pár soros területen gazdálkodtunk, de mára már többszörösére nőtt a terület, amit szertnénk tovább bővíteni.
A tényleges borkészítést 2001-től számítjuk, ekkor léptük át a "magunknak készítjük" borászkodást és ekkortól indult el "igazi borász" utam.
Innéttől számítjuk újra a pince születését.
Minden évben törekszem, hogy egy-két újfajta bor legyen a hordókban, a hagyományos tájjelegű fajták megtartása mellett.
Évente többször megfordulunk borversenyeken ahol, szép eredményeket érünk el.
Borainkat az erre járó túristáknak és a tájjellegű hagyományos technológiával készült bort kedvelőknek kínáljuk.

 

Pince

Egertől 12 km-re Noszvajon található.
Kézzel tufába vájt, 150 m2  területű maga a pince.
A borház vendéglátásra kialakított, 20 fő befogadására alkalmas, de a borház előtti szabadtéren, szintén 20 fő még kényelmesen elfér, ahonnét csodás kilátás nyílik a település szemközti pincesorára és a lentebb húzódó házakra.
Télen-nyáron egységes klímájú pince megfelelő körülményt biztosít a fahordós tároláshoz, érleléshez.

 

Technológia

Hagyományos módon készítjük borainkat.
A fehér szőlők szüretet követően minél hamarabb az erjesztő tartályba kerülnek, majd később fahordóban és tartályban tároljuk őkat.
A vörösborok 2-4 hetes héjjon erjesztése után, fahordóban érlelődnek tovább. Valódi ízüket (vörösborok esetén) 1,5-2 év uán érezhetjük.

 

Eredményeink

A környező települések borversenyein és néhány külföldi megmérettetésen részt vészünk évről-évre.
Tagjai vagyunk a Magyarországi Pincefalvak Vidékfejlesztési Szövetségének és fogadói a Kalandozások a Magyarországi Pincefalvakban rendezvény-sorozatnak.
2006-2007-2008-ban elnyerük helyi szinten a
Pincenapok legeredményesebb pincéje
kupát,


2015-ben a
Noszvaj falu bora

címet.